Le gaspacho est une soupe froide d’origine espagnol composée de divers ingrédients tels que de l’huile d’olive, du vinaigre, de l’eau, des légumes crus, généralement des tomates, des concombres, des poivrons, des piments, des oignons et de l’ail.
Le chili con carne est un plat traditionnellement associé à la cuisine mexicaine, mais apparemment il serait né dans la région frontalière du Texas et du Mexique au 19ème siècle. Le nom…
Les œufs en meurette (ou œufs en matelote) sont un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne, à base d’œufs pochés et de meurette dans une sauce au vin rouge.
Ce n’est pas pour rien que le Pays d’Auge est célèbre pour sa volaille aux pommes de terre. L’association de tendres morceaux de poulet fermier, de pommes de terre fondantes et de livarot.
Vous ne regarderez plus jamais les œufs de la même façon après avoir essayé ce plat délicieux et unique. Ça n’a l’air de rien, mais c’est tellement bon !
La salade lyonnaise est une salade traditionnelle de la cuisine lyonnaise, une émulsion de légumes finement découpés auquel vient se rajouter les œufs pochés. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal.
