INGREDIENTS
- 50 grammes de sucre en poudre
- 50 cl de lait
- 35 grammes de Maïzena
- 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger
- 1 cuillère à soupe de pistache hachées finement
- Versez 10 cl de lait dans un bol et incorporez doucement la Maïzena. Réservez.
Dans une casserole, faîtes chauffer à feu moyen le restant du lait et incorporez le sucre. - Portez à ébullition et mélangez jusqu’à ce que le sucre soit totalement dissout.
Baissez le feu, incorporez le bol de Maïzena et portez de nouveau à ébullition sans cesser de remuer. - La texture doit devenir assez onctueuse. Baissez le feu et ajoutez l’eau de fleur d’oranger.
- Versez votre préparation dans des coupelles individuelles. Décorez avec de la cannelle et des pistaches.
- Mettez au réfrigérateur pendant 2 heures.
الطيبة ! (Shahyya tayyiba !)
0
Partages
