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Recette Tendre Mouna (la brioche venue d’Oran)
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Petits Farcis Niçois (lu farcit nissart), la spécialité du sud de la France (Nice)
Feuilleté Au Roquefort – Soufflé Au Roquefort
Ficelles Picardes (crêpes salées au jambon et champignons de Picardie)
Flamiche Au Maroilles (Tarte Au Maroilles)
Thon à La Catalane, la recette traditionnelle au thon frais
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