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Pommes de terre, pois chiche et tomates

Pommes de terre, pois chiche et tomates


        
                            


Ce simple plat très simple aux belles couleurs mordorées vous réchauffera lors des longues soirées d’hiver.

INGREDIENTS

  • 1 boite de 400 grammes de pois chiches
  • 1 boite de 400 grammes de tomates en morceaux
  • 3 ou 4 pommes de terre
  • 1 oignon, de préference violet pour sa belle couleur
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à café de graines de cumin
  • 1 cuillère à café de poudre de curry
  • De l’huile d’olive
  • 25 cl d’eau
  • Ce plat se suffit à lui tout seul. Tout d’abord, rincez les pois chiches et découpez l’oignon en petits morceaux et les pommes de terre en carrés.
  • Dans une grande poêle huilée, faites revenir les graines de cumin. Lorsqu’ils embaument, ajoutez l’oignon.
  • Lorsque celui-ci est doré, ajoutez la poudre de curry, puis les tomates, les pois chiches, les pommes de terre, le jus de citron et l’eau.
  • Salez, poivrez et laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
    बोन अप्पेतित ! (Bon appétit!)
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