INGREDIENTS
- 175 grammes de chocolat noir
- 200 grammes de lait concentré sucré
- 15 grammes de beurre demi-sel
- 1 pincée de sel
- 75 grammes de fruits secs (amandes, noisettes, pistaches etc..) grossièrement hachés
- Commencez par torréfier les fruits secs en les mettant 10 minutes au four à 150°C.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain marie.
- Incorporez ensuite le lait concentré, le beurre, le sel puis les fruits secs. Verser le tout sur une plaque huilée ou recouverte d’une feuille de papier cuisson.
- Laisser refroidir et durcir au réfrigérateur. Lorsque le fudge a durci, découpez-le en carrés et dégustez !
Enjoy !
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