Ce simple plat très simple aux belles couleurs mordorées vous réchauffera lors des longues soirées d’hiver.
INGREDIENTS
- 1 boite de 400 grammes de pois chiches
- 1 boite de 400 grammes de tomates en morceaux
- 3 ou 4 pommes de terre
- 1 oignon, de préference violet pour sa belle couleur
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- 1 cuillère à café de poudre de curry
- De l’huile d’olive
- 25 cl d’eau
Ce plat se suffit à lui tout seul.
- Tout d’abord, rincez les pois chiches et découpez l’oignon en petits morceaux et les pommes de terre en carrés.
- Dans une grande poêle huilée, faites revenir les graines de cumin. Lorsqu’ils embaument, ajoutez l’oignon.
- Lorsque celui-ci est doré, ajoutez la poudre de curry, puis les tomates, les pois chiches, les pommes de terre, le jus de citron et l’eau.
Salez, poivrez et laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
बोन अप्पेतित ! (Bon appétit!)
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