Recette Tendre Mouna (la brioche venue d’Oran)
Brioche ronde, parfumée et parsemée de sucre, la Mouna est arrivée en France dans les bagages des pieds-noirs de la région d’Oran.
African Cuisine
Explore the rich and diverse culinary traditions of Africa.
Poulet Yassa : recette traditionnelle et facile du plat sénégalais
Plat sénégalais, le yassa est une savoureuse combinaison d’oignons frits et de riz. Ce plat simple est traditionnellement préparé avec des oignons frits et une variété d’épices et de légumes en plus du poulet, du poisson ou de la viande rouge !
Kedjenou de poulet, la recette venue directement d’Abidjan (Côte d’Ivoire)
Le poulet kedjenou est une recette ivoirienne pleine de saveurs que vous apprécierez lors de votre séjour dans ce beau pays qu’est la Côte d’Ivoire.
Maroc
Je me sens chez moi au Maroc. Le pays est superbe, varié, ses habitants sont généreux et souriants (sauf dans
Alloco – Frites de bananes plantain
L’alloco : un plat traditionnel africain L’alloco est un plat traditionnel à base de bananes plantains frites. Cette spécialité culinaire