Boulettes de viande – Köfte
INGREDIENTS 500 g de bœuf haché (choisissez-le de bonne qualité, de préférence chez votre boucher) Du pain un peu sec […]
Recipes
Authentic world recipes from our community of food lovers.
Petits flans portugais – Pastéis de nata
Les pasteis de nata sont des petits flans aux œufs emblématiques du Portugal. Ces petites tartelettes feuilletées au flan crémeux très
Asperges blanches ou vertes à la sauce blanche hollandaise légère chaude ou froide
En voici une entrée printanière ! L’asperge est un aliment très sain, qui est très peu calorique mais on n’en
Toasts aux vermicelles chocolatés – Hafelslag op brood
Au petit-déjeuner, Fleur avait l’habitude de nous servir une spécialité hollandaise : des toasts aux vermicelles !Rien de plus simple
Soupe aux légumes et aux pâtes – Minestrone
Le minestrone est une soupe riche aux pâtes et aux légumes. C’est consistant et très nourrissant. Je le cuisine très
Navettes de Marseille (ou de Saint Victor) – Biscuit sec à la fleur d’oranger
Voici une autre recette délicieuse du sud-est. Les Navettes de Marseille (ou de Saint Victor) sont sont des petits gâteaux
Tapenade verte aux anchois
La tapenade est un écrasé d’olives aux câpres et aux anchois qui nous vient de Marseille. En provençal, ‘tapeno’ signifiant
Légumes aux piments doux – Piperade
Ce plat à base de piments (du basque pipèr, piment rouge) est d’origine basque et béarnaise. Il peut être servi
Clafoutis aux pruneaux – Far breton
Ma grand-mère nous préparait souvent un far aux pruneaux, pour notre plus grand plaisir. Ce clafoutis est absolument délicieux à
La recette originale et facile des crêpes bretonnes – Crêpes – Krampouezh
Pas facile de trouver la meilleure recette de crêpes ! Une bonne recette de pâte à crêpes rapide et facile, voici