Louisiana Gombos
INGREDIENTS 350 grammes de gombos auxquelles vous aurez retiré les extrémités 30 g de farine 3tomates épépinées et coupées en […]
Main Courses
Hearty main courses from global culinary traditions.
Poulet épicé au riz et aux haricots rouges – Belize rice and beans
Le Belize Rice and Beans est un plat traditionnel du Belize, un petit pays situé en Amérique centrale. Il s’agit
Salade tahitienne traditionnelle- Thon crû, salade de carottes et concombres au lait de coco
Cette délicieuse recette de salade tahitienne au thon et au lait de coco m’a été donnée par un vieux Tahitien,
Poisson mariné aux olives et au citron-Tajine
Un des plats les plus cuisinés est le tajine. Il tient son nom du plat en terre cuite dans lequel
Salade à la semoule – Taboulé
Je tiens cette recette de ma maman. Ce n’est pas exactement le vrai taboulé libanais, mais je le trouve vraiment
Curry vert au poisson
Voici une recette très simple, qui fait toujours son petit effet devant des invités grâce à ses arômes de noix
Soupe au choux – Bortsch
INGREDIENTS 500 grammes de viande de bœuf 100 grammes de poitrine de porc 500 grammes de chou blanc 500 grammes
Côtes de mouton grillées – Roni charsan
Le meilleur repas que j’ai dégusté en Mongolie fut les côtes de mouton grillées. En France, on consomme peu de
Soupe aux pommes de terre, tomates et pois chiches
Ce simple plat très simple aux belles couleurs mordorées vous réchauffera lors des longues soirées d’hiver. INGREDIENTS 1 boite de
Boulettes de riz farcies au saumon- Onigiris
INGREDIENTS 500 grammes de riz rond 100 grammes de filet de saumon 2 cuillères à soupe d’huile Du sel Facultatif